これ、何だと思います？実は鯛が暴れて傷がつかないように、低温の水の中に板で仕切って売られているんですよ。一般の方はなかなか見ることがないと思います。築地ならではの光景ですね。
言わずと知れた高級食材。房州産のものです。
煮付け・鍋物・刺身にすると最高ですね(＊^艸^＊)
青森から来ました。
綺麗な朝焼けの空だったので撮ってみました
