魚料理七魚(ななお)- 練馬区の仕出し料理はおまかせ!
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築地市場
まぐろ
まぐろを縦に4分の1にカットしたものを節といいます。それを何等分かにカットして、このようなケースで販売するお店が築地で最近ポツポツと現れてきました。
カマス
旬は秋から春頃まで。塩焼きにすると美味しいですね。
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2024.12.22 Sunday
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